●茶商 与有生命的普洱茶心意相通
      广州福茗堂茗茶有限公司河南分公司的负责人谭华和记者边品茶边聊，周围弥漫着茶叶的清香气息。
      电热壶里的水欢快地滚动着，谭华小心翼翼地用茶刀取了一些茶叶放入温过的透明玻璃杯中，再将壶回旋着往杯中浇热水，仿佛一瞬间，杯中的水便被普洱茶染红了。“你看，好的普洱茶颜色如同红酒，喝起来层次感也很丰富。”谭华说。

      与大多数普洱茶商是“半路出家”一样，谭华说自己原来是做财务工作的，是从一名茶客成为卖茶的茶商。自2003年最初开始接触普洱茶，谭华就爱上了它。她目前的身份是广州福茗堂茗茶有限公司河南分公司的负责人，主营“大益”品牌的普洱茶。
      谭华说，普洱茶的品质是吸引她做茶的主要因素，已经成为专业茶商的她对普洱茶有着独特的理解：普洱的魅力不仅在于其保健功效，口感丰富，层次多变，更多的是它赋予人通往修身养性的途径，让人身心享受。
      茶马源的主人亦是爱茶如命，在他看来，普洱茶是他最亲密的朋友。他每年都要到云南的茶产区住上一段时间，精挑细选茶叶，与茶农聊茶论人生。在他位于北茶城的店内，栽培着大盆大盆从云南运回的木头和植物，天然的灵气无声无息地渗透到普洱茶内。“普洱茶都是有生命的，也是最难懂的一种茶，只有精心养护，才能收获它每天带来的各种变化”。
      茶根缘的负责人施先生说自己坚信普洱茶的品质，他认为普洱茶风行天下是有道理的，因其最能表现中国传统茶道文化，普洱茶的特性使其“将成为最长久的茶叶品种之一”。

●茶价 郑州的普洱茶商不炒茶价，只想培养市场
      随着城市中的普洱茶热，有关普洱涨价和炒作的议论成为媒体和消费者关注的热点。有文章称：老茶的市场价已普遍上涨一倍左右，而这些老茶还只是两三年的茶，如果是5年以上的，价格更是上涨几倍或十几倍。普洱茶为何一直涨价呢？“价格是由市场决定的，涨价的原因是消费者的需求大幅增长，云南茶产区的产量有限，涨价是自然规律，而作为中间商的茶商们进货贵自然卖得贵。”茶根缘负责人施先生说，目前郑州市场上的普洱茶价比其他城市还要低，他举例说明：如“中茶”牌7581熟砖，出厂价是一件1900元（30公斤），郑州批发价则是2200元，而在广州市场上的批发价则涨到4000元以上。“郑州市场上的放货价格要低于原产地及广东等地，原因是茶商想用低价培养普洱茶的爱好者”。

      在茶马源的主人看来，一直很便宜的普洱茶之所以价格上涨，是其价值回归的体现。不同于普洱茶的大热要感谢台湾人和香港人的观点，茶马源主人认为，最先揭示普洱功效的是一批做实验的法国人，之后，普洱茶在香港、台湾引起追捧，带动了云南对普洱茶的重视和生产研发。他说：“普洱茶的价格根本不算高，是因为之前卖得太便宜了，涨价则体现了其真实价值。”
      施先生说，一泡普洱茶可以喝上15杯，从普洱茶的冲泡次数就可以体现它的价值。当别的茶叶已经卖几千元一斤的时候，普洱茶两年前才卖几十元一斤，现在好的茶叶涨到几百元一斤很正常。
      不过，还有一种声音认为：普洱涨价离不开云南省政府的“作秀”。中国十大营销培训师之一冯启曾撰文说：在这股普洱茶价格不断刷新和攀高的浪潮中，云南省的各级政府无疑是个出色的组织者和获益者。从马帮进京到故宫百年贡茶回滇“省亲”，到“思茅市”改名“普洱市”……对于普洱茶大热，原产地政府可谓烧了几把猛火。

●茶客 茶商认为河南的消费者很理性
      坊间关于普洱茶身价暴涨的传闻，多认为是当地政府、商人疯狂炒作的结果。有人甚至认为，普洱茶正被人像炒股一样炒作，大量购茶收藏，然后寻找时机高价抛出。在郑州，是否也存在“炒茶”的现象呢？“郑州暂时炒不起来。”从2003年就开始做普洱茶的茶根缘负责人施先生认为，炒茶是要有基础的，河南目前对普洱茶的热度与别的城市相比并不是太高，市场占有率还不到50％，“郑州根本不存在炒茶，还是很理性的消费群体，我接触的本地消费者大多是自己喝掉”。谭华认为，“普洱茶市场运作最成熟的是广州、昆明”。

      云南普洱茶双江勐库河南一级代理商陈贵粉讲了这样一件事，前几天，有几个外地的茶商直接找上门来，声称她店里到多少货他们要多少，陈贵粉当即回绝了，“我要是答应了，咱郑州人就喝不到这个品牌的茶了”。
      茶商能够最直接接触消费者，北茶城的众多普洱茶商户总结认为，目前“炒茶”的多半是外省顾客，很多外地人通过电话或拜访的形式，直接找到郑州北茶城的普洱茶商，要求大量购进。
      施先生告诉记者，虽然说商人是逐利而行，但是对于“要买断店内一个单品的顾客，我不卖，培养本地品牌消费群体是我们北茶城商户一直坚持的原则”。

●市场 普洱茶需要回归食品的本质
      在民间，从“能喝的古董”到“普洱茶证券论”的流传，似乎给普洱茶蒙上了越来越神秘的面纱。作为一种具有历史文化底蕴又口感不错的健康饮品，普洱茶的风行在情理之中，然而其火爆程度却是别的茶叶所无法比拟的，其核心筹码只有一条——普洱茶可以升值。
      有报道称：普洱茶已经从一种消费品变成一种投资品。
      茶根缘的负责人施先生说，普洱茶每年最低上涨20%，这是普洱茶的行规。目前河南市场相对稳定，消费者均理性消费，“投资热主要体现在广州”。

      施先生表示，中原地区和广东地区的消费者饮茶习惯完全不同，广东人喝茶在于享受，他们的心态是只要合适就会买来存在家里，然后过几年再抛出去，“这是一种商人的投资意识”。但是具体在郑州，他认为“消费者的投资意识刚刚萌芽”。
      茶马源的主人呼唤，让普洱茶回归食品的本质，不要让消费者当作工艺品来对待，不要为存茶而存茶。他同时也认为，“在自己喜欢的基础上，再去适当的投资，一定会有收获”。
      北茶城的茶商们提醒，对于不熟悉普洱茶的普通市民来讲，盲目收藏和投资普洱茶需谨慎，应以平常心对待普洱茶，说到底，它无非是一种饮品。

■记者手记
理性的茶商质朴的心愿

      每逢顾客上门，云南普洱茶双江勐库河南一级代理商陈贵粉就会先问，是老茶客还是新手。遇到新手，她就会拿出新茶让客人品尝，她说：“这样做的目的是让顾客慢慢了解普洱茶，虽说普洱是越陈越香，但我不会刻意报高茶的年份，而是让顾客自己来体会普洱茶，爱上普洱茶。”
      与陈贵粉一样，郑州北茶城的普洱茶商们说，他们都抱着同样质朴的愿望：做老百姓买得起的茶生意，让消费者的生活因茶而乐，真正体验到普洱带来的欣喜。从这种质朴的愿望中，记者看到了北茶城的普洱茶商们，既有对普洱茶品质的信心，又有传播茶文化的决心。

      在普洱茶被种种传闻 “爆炒”的今天，无论是才做普洱茶不久，抑或是经商多年的茶商，都坚持以身作则，为普洱 “正名”。
      比如，有专业炒茶的外地顾客找上门来，声称要高价一下子买断店内品牌茶叶，茶商们明确拒绝：都卖给你们了，河南的爱茶者就没得喝了。
      凭着这样朴素的商人品格，茶商们坚持不“炒茶”，他们呼唤让普洱茶回归其食品本质，希望消费者正确对待这种饮品，“如果普洱茶不能回归其饮品的本质，最终买单的还是消费者”。因此，他们不愿参与“炒茶”，未来仍将如此。

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全力打造中西部地区茶叶批发零售基地
郑州北茶城6项服务为茶商“保驾护航”

□今报记者 赵丹
      作为郑州古玩城北区的重要组成部分，郑州北茶城致力打造中西部地区茶叶批发零售基地，不仅环境优美，而且硬件设施完备，吸引了众多商户。目前，第三期招商正在火爆进行中，郑州北茶城承诺：一心一意为商户“保驾护航”，为商户提供6大特色优惠服务。
      据郑州古玩城总经理助理、发展部主任张京梅介绍，这6项优惠服务是：享受星级物业服务，精细到水电维修这样的小事儿，北茶城都会帮商户完成；凡是新来的商户，北茶城会协助代办工商、税务、卫生等综合证照；综合后勤保障服务更是贴心细致，商户的停车、配货、物流可放心交给北茶城负责；安全问题不容忽视，北茶城采用华安保全系统和规范的市场管理服务，让商户“后顾无忧”；北茶城会为商户搭建媒体宣传平台；提供商业咨询和市场推广咨询，同时北茶城会为商户提供同行交流的机会，商户还可以参加由北茶城组织的定点定期促销活动。

      张京梅说，郑州北茶城的脚步一直朝着“中原第一、全国第二”的目标前进，3期工程结束后营业面积达9万平方米，不只是规模宏大，更多的是将文化产业进行到底。郑州北茶城一心一意为商户“保驾护航”，让商户专心传播茶文化、推广茶事业、做好茶生意。